蓝云茶叶网
首页 > 茶叶百科 > 病虫害与制茶品质的关系

病虫害与制茶品质的关系

大凡受病虫害之鲜叶,制成茶品质概为不良。但茶树被轻微浮尘子食害之鲜叶,采收以制乌龙茶则香强味烈,品质特佳。此种虫类在茶幼叶食吸中,使鲜叶水分减少,直接增加叶液浓度,促进香气之生成。另一说法,此虫食吸茶叶,可能分泌一种特殊物质促进茶叶芳香之发生,故而质量反为优美。前一原因较为明显,后者尚乏试验证实,尚有待进一步的研究。不过一般人称乌龙茶中一种具有特殊香气之“膨风茶”(即高级乌龙茶或高级红茶),确有许多利用这种被浮尘子食害之鲜叶(俗称着烟茶)所制成的。但如茶园被害广大,则产量大减,收获量往往十不及一、二,而且受害较深时反而影响成茶质量,原不足取。

标签:

猜你喜欢

关于茶文化基本知识 锡兰高地红茶知识简介
锡兰高地红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。锡兰红茶与安徽祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利...
茶叶一共有几大类 铁观音茶叶的外...
铁观音茶叶是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰...
关于茶叶的基本知识 铁观音盖香的高扬程度
很多茶友认为铁观音盖香越高越好、最好香高到“冲”或者“霸气”,这也是个常见的误解。实际上,铁观音品种特征并不以香高扬见长,我们描述铁观音香型最常用的就是“...
广西横县茶叶厂家批发 铁观音盖香的类型
我们所见的铁观音有多种香型,这一点大家在各个茶叶论坛关于铁观音的讨论可以看出来,实际上,只有两种香型被认为符合高阶标准:其一为“煌口香(闽南语)”,这个词...

强力推荐