霍山黄芽知识简介
产于安徽省大别山区的霍山县。霍山古属寿州，自唐至明，其所产黄芽既为名茶．极品，清代更被列为贡茶，对此《唐国史补》、《群芳谱》等均有记载。霍山黄芽要求鲜叶细嫩新鲜，一般当天采芽当天制作，分杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序，在摊放和复烘后，使其会潮变黄。
霍山黄芽的特点：1、茶形细嫩多亮，形如雀尖。2、茶色嫩黄。3、香气栗香。4、汤色黄绿清明。5、茶味醇厚有会甘。6、叶底黄亮嫩匀厚实。
猜你喜欢
- 茶叶网 老火香型乌龙茶...
- 阴雨天采摘的雨水叶，或晒青、晾青的气候条件不适应正常制茶要求，加工时只好延长摊青时间，或采用萎凋槽加温萎调，在摇青中形成不了“果香型”香味，最后只有通过提...
- 茶知识小百科 老火粗味型乌龙...
- 老火粗味型青茶，在青茶中是品质最次的一类，它的制作方法与第三类相同，但原料更粗老，大多是夏茶中的低档鲜叶，因而既有老火香味，又带有粗老气味。如果按常规方法...
- 茶最早起源于中国什么地方 绿茶种类介绍
- 西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火...
